Die Gemüsebau-Beratung, mit den Schwerpunkten Feldgemüse sowie gärtnerischer Gemüsebau hat die Zielsetzung nachhaltig gute Erträge und Qualitäten von Gemüse und eine nachhaltig gute Wirtschaftlichkeit zu erzielen.
Hierzu werden verschiedene Themen bearbeitet:
- Fruchtfolgeplanung
- Düngeplanung
- Hinweise zur Reduzierung von Krankheiten, Schädlingen und Beikräutern
- Maßnahmen zur Verbesserung der Erträge und Qualitäten
- Lagermanagement
- Betriebswirtschaftliche Analysen
