Der Arbeitskreis dient dem fachlichen Austausch untereinander.
Themenschwerpunkt ist die Bodenfruchtbarkeit mit Anbausystemen, die für die Fruchtbarkeit förderlich sind (z.B. Fruchtfolgegestaltung; Grubber-Pflug-Fräse; Untersaaten-Zwischenfrüchte), Bodenchemie (z.B. KAK-Analysen) und Biologie (z.B. Komposttees und Fermente).
Örtlicher Schwerpunkt liegt in Schleswig-Holstein. Der Arbeitskreis mit ca. 8 Teilnehmenden ist für alle ÖKORING-Mitgliedsbetriebe offen.
Neue AK-Teilnehmende werden nach gemeinsamer Absprache der Gruppe aufgenommen. Es finden ca. 1 bis 3 Treffen auf den Mitgliedsbetrieben im Jahr statt (meist Nachmittagstreffen).
