Bioregionale Wertschöpfung in MV- Netzwerk Spezialkulturen Belugalinsen und Mariendistel
Im Rahmen des Projekts werden die Anbau- und Wertschöpfungsketten von Spezialkulturen in Mecklenburg-Vorpommern aufgebaut und weiterentwickelt. Dafür haben sich bereits zwei Erzeugernetzwerke mit jeweils vier bis fünf Landwirten für den Anbau von Belugalinsen und Mariendistel gebildet. Die beteiligten Betriebe sammeln gemeinsam Erfahrungen im Anbau, der Verarbeitung und der Vermarktung und tauschen sich zu Fragen und Herausforderungen aus.
Die fachliche Begleitung der Netzwerke übernimmt der ÖKORING. Bio in MV e. V. unterstützt die Entwicklung geeigneter Vermarktungswege und bringt dabei mögliche Abnehmer und Marktpartner zusammen. Neben dem Anbau stehen auch die nachgelagerten Bereiche Verarbeitung und Vermarktung im Fokus. Ziel ist es, entlang der gesamten Wertschöpfungskette Erfahrungen zu sammeln, Strukturen aufzubauen und langfristig tragfähige Perspektiven für den Anbau und die Vermarktung von Spezialkulturen in Mecklenburg-Vorpommern zu schaffen.
Das Projekt Netzwerk Spezialkulturen: Belugalinsen und Mariendistel wird über den Verein Bio in MV e.V. bearbeitet. BIO in MV e.V. ist der Biodachverband für Mecklenburg-Vorpommern. Es werden regionale Kooperationen entlang der Wertschöpfungskette initiiert. Hierdurch werden Betriebe aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel – bei Konzeptentwicklung, Netzwerkaufbau, Vermarktungsstrategien und Fördermittelberatung unterstützt. Auch Kommunen, Küchen, Bildungs- und Sozialträger werden beraten. Die Arbeit soll ökologische Landwirtschaft und bioregionale Wertschöpfung in Mecklenburg-Vorpommern strukturell , durch Aufbau von Kooperationen, politische Impulse und die Umsetzung in der Praxis wirksam machen.
Hautverantwortlicher Projektpartner
- Bio in MV e.V.
Kooperationspartner
- ÖKORING ökologischer Landbau GmbH
- Gärtnereihof Medewege
- Biogärtnerei Watzkendorf GmbH
- FIBC Foundation gGmbH
