Der Arbeitskreis dient dem fachlichen Austausch untereinander.
Insbesondere Themen im Bereich des Kartoffelbaus werden auf den Treffen bearbeitet. Schwerpunkt Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern. Der Arbeitskreis mit 7 bis 14 Teilnehmenden ist für alle landwirtschaftlichen ÖKORING-Mitgliedsbetriebe offen. Es finden ca. 2-4 Treffen auf den Mitgliedsbetrieben im Jahr statt (meist Nachmittagstreffen).
